INGREDIENTES: 3 Hojas grandes de lechuga morada 1 Paquete de tofu ahumado Sojhappy 1/2 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento amarillo 1 Aguacate 1/2 Cebolla 1 Tomate 4 Rabanitos El zumo de 1 limón Pimienta molida Aceite de Oliva Sal ELABORACIÓN: Lavas bien las hojas de lechuga y las secas. Cortas el tofu … Leer más
INGREDIENTES: 250 gramos de pasta, 300 gramos de tofu ahumado Sojhappy, 120 gramos de tomates cherry, 2 cucharadas soperas de maíz dulce, aceitunas negras sin hueso, 1 diente de ajo, 1 cucharada pequeña de orégano seco, 2 hojas albahaca fresca, 2 de hierbabuena fresca, aceite de oliva virgen extra, salsa de soja, sal. PREPARACIÓN: Corta el tofu … Leer más
Ingredientes para 4 comensales: 2 paquetes de tofu ahumado Sojhappy 2 zanahorias grandes 1 repollo morado grande 2 cebollas Aceite de oliva extra virgen ½ vaso de Salsa de soja Pimienta molida Sal marina Preparación: Trocea el tofu en cuadrados pequeños. En una sartén grande (tipo wok), pones aceite a calentar y sofríes el tofu … Leer más
Ingredientes: -Un bloque de tofu Sojhappy -Una remolacha de buen tamaño -Una cebolla mediana -Orégano -Aceite de oliva -Sal marina PREPARACIÓN: Pelamos la remolacha, la cortamos en varios trozos y la cocemos con un poquito de agua y sal. Cortamos la cebolla y la salteamos en un poco de aceite En los últimos 5 minutos … Leer más
¿Quieres preparar en casa un rapidísimo paté vegano a la pimienta? La elaboración te costará apenas cinco minutos, aunque tienes que dejarlo macerando un par de horas para que adquiera la textura y sabor deseado. Luego, se le da un golpe de calor y listo para tomar! NECESITAMOS: -Un bloque de tofu Yakidofu Sojhappy -Concentrado de … Leer más
¿Te gustaría tener una alternativa vegana a las cremas de untar con cacao? Te proponemos una riquísima y muy rápida receta de crema de algarroba con avellana casera que contiene muy pocas grasas porque la vamos a preparar con una base de nuestro tofu Momen. Será una crema sin lácteos, sin azúcares refinados y sin glúten. NECESITAMOS: -1 … Leer más
El tofu os sorprenderá muy agradablemente en la preparación de postres y platos dulces si solo lo habéis tomado hasta ahora en cocina para primeros y segundos platos. Con nuestro tofu kinu o la crema de tofu con chocolate, preparamos una suave crema de queso mascarpone vegano. Y combinada con cacao o café tienes en él una … Leer más
Ingredientes: 250 gr. de Kinu Tofu 1 cucharadita de zumo de limón o de vinagre 1 cucharada de cebolla rallada 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal Orégano, pimienta, chile, comino, cilantro, perejil Preparación:Hierva el Tofu durante 5 minutos y deshacerlo. Fría la cebolla. Ponga en la batidora el Tofu, … Leer más
Ingredientes: 1 paquete de Kinu Tofu en dados pequeños 1/2 aburaague en tiras 2 1/2 taza de agua 1 ajete picado 3 cucharadas de miso 1 cucharadita de caldo de bonito en polvo (opcional para vegetarianos) 5 cm de konbu Preparación:Hierva el agua con el konbu y el caldo de bonito. Incorpore el aburaague y … Leer más
Ingredientes: (para 4 personas) 250 gr. de Kinu Tofu en dados pequeños 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 200 gr. de champiñones picados 1 taza de harina Un poco de sal y pimienta al gusto 1 litro de caldo de verduras Preparación:Saltee los champiñones en el aceite de oliva. Añada la harina poco … Leer más
