
CARDO CON ALMENDRAS Y OKARA
INGREDIENTES : 1 cardo 100 gr de almendra pelada 1 taquete de okara Sojhappy 1 vasito de bebida fresca de soja Sojhappy 2 dientes de
El tofu es un producto totalmente vegetal que se obtiene a partir de la coagulación de la leche de soja, gracias a un proceso muy similar al de la coagulación de la leche animal. Entre sus principales propiedades, podemos destacar que es un producto de fácil digestión, rico en vitamina B, minerales y otros nutrientes, bajo en calorías, no contiene gluten, lactosa, ni colesterol.
Para aprovechar todo su potencial se recomienda mezclarlo con cereales. El contenido de aminoácidos del tofu, junto con los de los cereales, forman proteínas de fácil digestión. Su sabor neutro permite condimentarlo al gusto con especies y otros ingredientes para conseguir una amplia gama de sabores adecuados para cada estilo de cocina.
El tofu es un derivado de la soja amarilla, de delicado sabor, aroma suave, con una textura ligera y cremosa..
Sus ventajas son:
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INGREDIENTES : 1 cardo 100 gr de almendra pelada 1 taquete de okara Sojhappy 1 vasito de bebida fresca de soja Sojhappy 2 dientes de
PARA EL BIZCOCHO Ingredientes: Ralladura de una naranja Zumo de 1/2 naranja 4 higos secos 125 ml de aceite de oliva 130 gr. de harina
INGREDIENTES: 2 Paquetes de seitan Sojhappy 100gr. de almidón de tapioca 5gr. de sirope de ágave 1gr. de pimienta negra Aceite de oliva ELABORACIÓN:
INGREDIENTES: 3 Hojas grandes de lechuga morada 1 Paquete de tofu ahumado Sojhappy 1/2 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento amarillo 1 Aguacate 1/2
Hola!!!! Os traemos una pequeña presentación de recetas que iremos subiendo poco a poco a la web. Esperamos que disfrutéis con ellas
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