HUMUS SESAMO NEGRO Y AJO NEGRO (ECOLÓGICO)

3,25 Iva incluido

Definición: el humus es un paté o crema de garbanzos típico de la cocina árabe que hoy día se ha convertido en una receta muy popular en todo el mundo. El humus Sojhappy es un plato preparado elaborado a partir de materias primas vegetales ecológicas.

Descripción: se presenta en bandejas termoselladas, con tapa y listas para su consumo.

  • Color: marrón claro con tonalidades negras por la presencia del sésamo negro y ajo negro.
  • Olor: suave y fresco, olor característico proporcionado principalmente por el garbanzo, limón y la mezcla del ajo negro y sésamo negro.
  • Sabor: sabor característico resultante de la mezcla principalmente de garbanzo, limón y la mezcla del ajo y el sésamo negros
  • Textura: firme y untuosa.

Información nutricional (en 100g de producto):

Valor energético: 238Kcal (995,8KJ)
Grasas: 16,9g
– de las cuales ácido grasos saturados: 1,7g
Hidratos de Carbono: 15,5g
– de los cuales azúcares: 0,9g
Proteínas: 6g
Sal: 1g

 

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Descripción

Ingredientes: Garbanzos* (45,8%), agua, aceite de girasol*, tofu* (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)), tahín* (crema de sésamo*), zumo de limón*, ajo*, sésamo negro* (0,98%), sal, ajo negro* (0,82%), sirope de ágave*, vinagre de manzana*, caldo vegetal*(sal marina, harina de arroz*, extracto de levadura*, vegetales*(cebolla*, ajo*), aceite de girasol *) y espesantes: goma guar* y goma xantana* (*de producción ecológica).

Alérgenos: contiene soja, sésamo. Posibilidad de trazas de gluten y mostaza.

Código de barras: 8437003728914

Aspectos nutricionales: se trata de un plato preparado muy nutritivo y equilibrado. Entre los ingredientes del Humus de Sojhappy, destacan las legumbres (garbanzo y tofu) y los cereales (tahin o crema de sésamo) que proporcionan al producto final una combinación nutritiva idónea; una importante cantidad de proteínas de elevado valor biológico y fácil digestión e hidratos de carbono complejos (de lenta asimilación) que constituyen la base de los cereales. A estas propiedades nutricionales hay que añadir los beneficios del sésamo negro (poder antioxidante y ricos en proteínas, vitamina B1, calcio, hierro y magnesio) y del ajo negro (poder antioxidante y antimicrobiano, mejora las defensas y previene de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer).

En definitiva, se trata de un alimento apto para incluir en la dieta de todos los grupos de población, a excepción de las alergias alimentarias a alguno de sus ingredientes.

Presentación: el humus con sésamo y ajo negro Sojhappy se presenta en formato de bandejas termoselladas con un peso neto de 170g, envasadas al vacío y pasteurizadas. En la etiqueta se indican la fecha de caducidad, peso neto, lote, ingredientes, valor nutricional y el sello regulador de agricultura ecológica.

Conservación/vida útil: al tratarse de un alimento fresco, el humus Sojhappy se debe conservar en frío, entre 2-4ºC. Posee una vida útil de 75 días y, una vez abierto el envase conviene consumirlo al momento. En caso de no emplear todo, colocar la tapa y guardarlo en refrigeración durante cuatro días más o menos.

Empleo culinario: se trata de un producto que se presenta listo para su consumo; se puede untar sobre pan tostado, picatostes, etc. y presentarlo como aperitivo, untar en pan para meriendas o bien acompañando algún plato de verduras. También se puede servir acompañando a ensaladas o como relleno de crepes, pimientos rellenos, rollitos, etc.

Información adicional

Peso 0.170 kg