INGREDIENTES : 1 cardo 100 gr de almendra pelada 1 taquete de okara Sojhappy 1 vasito de bebida fresca de soja Sojhappy 2 dientes de ajo aceite de oliva sal 1 cucharada de harina zumo de limón y perejil. ELABORACIÓN : Limpiamos el cardo, retirando las hojas exteriores más duras (reservar para cocer a parte) … Leer más
PARA EL BIZCOCHO Ingredientes: Ralladura de una naranja Zumo de 1/2 naranja 4 higos secos 125 ml de aceite de oliva 130 gr. de harina de espelta integral 1 1/2 cucharadita de bicarbonato 125 gr. de azúcar de caña (puedes sustituirlo por sirope de ágave) 1 1/2 cucharadita de canela molida 400 gr. de zanahorias … Leer más
INGREDIENTES: 3 Hojas grandes de lechuga morada 1 Paquete de tofu ahumado Sojhappy 1/2 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento amarillo 1 Aguacate 1/2 Cebolla 1 Tomate 4 Rabanitos El zumo de 1 limón Pimienta molida Aceite de Oliva Sal ELABORACIÓN: Lavas bien las hojas de lechuga y las secas. Cortas el tofu … Leer más
Hola!!!! Os traemos una pequeña presentación de recetas que iremos subiendo poco a poco a la web. Esperamos que disfrutéis con ellas
INGREDIENTES: Tallarines 100gr. Seitan 80gr. Calabacín 30gr. Champiñón 30gr. Pimiento verde o rojo 20gr. Cebolla 30gr. Licuado de soja Sojhappy 30cc. Aceite de Oliva 30cc. Ajo picado 5gr. Pimienta negra (una pizca) Sal PREPARACIÓN: Picar el seitán con un cuchillo o con una picadora y saltearlo con 15cc de aceite de oliva. Trocear todas las … Leer más
INGREDIENTES: 400 gr de seitán sojhappy 200 gr. de queso azul vegano (hay varias marcas) 50 ml. de licuado de soja sojhappy 4 patatas de tamaño pequeño Aceite de Oliva Una pizca de perejil Pimientas negra molida Sal PREPARACIÓN: Cortas el seitán en filete de un grosor aproximado a 1,5cm. Lo secas bien con … Leer más
