INGREDIENTES : 1 cardo 100 gr de almendra pelada 1 taquete de okara Sojhappy 1 vasito de bebida fresca de soja Sojhappy 2 dientes de ajo aceite de oliva sal 1 cucharada de harina zumo de limón y perejil. ELABORACIÓN : Limpiamos el cardo, retirando las hojas exteriores más duras (reservar para cocer a parte) … Leer más
Ingredientes para 4 comensales: 2 paquetes de tofu ahumado Sojhappy 2 zanahorias grandes 1 repollo morado grande 2 cebollas Aceite de oliva extra virgen ½ vaso de Salsa de soja Pimienta molida Sal marina Preparación: Trocea el tofu en cuadrados pequeños. En una sartén grande (tipo wok), pones aceite a calentar y sofríes el tofu … Leer más
Ingredientes para 4 personas: 250g de fidegua 1 paquete de natto Sojhappy (110g) 4 alcachofas frescas o de bote 2 tomates maduros 1 pimiento verde 1 cebolla 1 zanahoria Aceite, agua, sal y colorante Preparación: Cortas todas las verduras en juliana y las pones en una sartén con aceite. Las sofríes bien hasta que esté … Leer más
Para 4 personas Ingredientes: 400 gramos de arroz para paella 3 cucharas soperas de natto Sojhappy 1 cebolla 4 dientes de ajo Caldo de verdura 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tomates 200 gramos de judías verdes 2 zanahorias 1 bote de guisantes 3 alcachofas 200 gramos de setas Pimentón dulce Pimienta negra Azafrán Aceite de oliva Sal Agua para … Leer más
Ingredientes: (Para 3 personas) 1 paquete de Kinu Tofu 2 zanahorias ralladas Un poco de cáscara de limón en juliana Brotes de alfalfa (opcional) Un poco de perejil picado Un poco de alga 1 cucharada de harina 1 cucharada de sésamo tostado Cantidad adecuada de salsa de soja Cantidad adecuada de aceite de oliva extra … Leer más
