BIOCULTURA MADRID 2016

Productos Ecológicos Sojhappy

Buenos días!!! Os dejamos este vídeo para que nos conozcáis un poco más.

Publiée par Sojhappy sur Mardi 24 janvier 2017

Tofu de champiñón con setas y coliflor

Hoy os dejamos una receta para que la cocinéis con nuestro tofu de champiñón: (dificultad baja, tiempo 30 minutos)
Ingredientes para 2 personas:
2 paquetes de tofu con champiñón (Sojhappy)
1 coliflor pequeña
1 paquete de setas variadas
3 dientes de ajos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de sirope de ágave

Preparación:
Cortas el tofu en cuadrados medianos y reservas; en una cazuela con agua y sal pones a cocer la coliflor. Cuando esté al dente, escurres y reservas.
Pones el aceite en una sartén y rehogas los ajos previamente laminados. Los sacas y reservas. En ese mismo aceite saltéas las setas y añades el tofu y los ajos.
Mientras preparas una mezcla con la salsa de soja y el sirpe de ágave en un cuenco.
Cuando esté bien sofrito el tofu y las setas, le pones por encima la mezcla de salsa de soja y ágave. Remueves durante unos minutos y, en el último momento añades los trozos de coliflor.
Puedes adornar el plato con unos tomates cherry. Esperamos que os guste!!!

CREMA DE TOFU SEDOSO CON MERMELADA

Buenas tardes!!! Hoy os presentamos un postre para estos días de calor. ¡¡¡Crema de tofu sedoso con mermelada!!! Para dos personas:
200 gr. de nuestro tofu kinu, dos cucharadas soperas de mermelada, una cucharada de sirope de ágave y un poquito de canela en polvo. Todos los ingredientes, ecológicos, por supuesto. Lo pones todo en la batidora y bates durante unos segundos, hasta conseguir una masa homogénea. Tienes que servirlo bien frío. Se recomienda mínimo 2 horas en el frigorífico.

DEGUSTACIONES DÍA 06/06/16

Buenas tardes, aquí os dejamos algunas fotos de la degustación que estamos haciendo hoy, durante todo el día, en nuestra tienda Sojhappy. Sita en la C/ General Díaz Porlier, 84 de Madrid. ¡¡¡Ven a visitarnos!!!IMG-20160606-WA0003 IMG-20160606-WA0005

DEGUSTACIONES

Buenos días, os dejo unas fotos de la degustación que estamos haciendo hoy en nuestra tienda Sojhappy, situada en C/ General Díaz Porlier, 84 de Madrid. Date una vuelta por allí y podrás disfrutar de ella!!!IMG_3387 IMG_3388 IMG_3389 IMG_3390