SOPA DE MISO CON NATTO

Ingredientes:

  • 1 paquete de Kinu Tofu en dados pequeños
  • 2 cucharadas soperas de natto Sojhappy
  • 2 1/2 taza de agua
  • 1 ajete picado
  • 3 cucharadas de miso
  • 1 cucharadita de caldo vegetal
  • 5 cm de konbu

Preparación:Hierva el agua con el konbu y el caldo vegetal. Después de 4 minutos agregue el tofu y cocine a fuego lento. Añada el miso removiendo para facilitar su disolución y una vez conseguido, añadir el natto. Antes de servir añadir el ajete cortado muy pequeño.