TEMPEH MACERADO (ECOLÓGICO)

Descripción

Ingredientes: tempeh* (81,5%)(soja*,agua, fermento Rhizopus y vinagre de manzana*), agua, tamari* (salsa de soja), aceite de girasol*, ajo*, vinagre de manzana* y jengibre*.

(*de producción ecológica).

Alérgenos: contiene soja. Puede contener trazas de gluten

Código de barras: 8437003728815

Aspectos nutricionales: el tempeh macerado Sojhappy se caracteriza por su riqueza nutricional y su gran digestibilidad. Se considera un alimento fundamentalmente proteico, tanto por la cantidad como por su calidad. Respecto a las grasas, su contenido es relativamente bajo y son principalmente insaturadas que, unido a la ausencia de colesterol, lo convierten en un alimento idóneo para dietas hipocalóricas, bajas en grasas, para hipercolesterolemias, etc.

Por otro lado es un alimento muy digestible gracias a las enzimas producidas durante la fermentación. También posee propiedades estimulantes para el crecimiento; por todo ellos, resulta un alimento apto para todos los grupos de población.

Presentación: el tempeh macerado Sojhappy se presenta loncheado, envasado en film plástico con vacío y un peso neto de 170g (2 individuales de 85g cada uno). En la etiqueta se indican la fecha de caducidad, peso neto, lote, ingredientes, valor nutricional y el sello regulador de agricultura ecológica.

Conservación/vida útil: al tratarse de un alimento fresco se debe conservar en frío, entre 0-4ºC. Posee una vida útil de 75 días y, una vez abierto el envase conviene consumirlo al momento. En caso de no emplear todo, conviene taparlo con film plástico y guardarlo en refrigeración durante cuatro días más o menos.

Empleo culinario: el tempeh macerado Sojhappy se presenta listo para su consumo; basta con calentar y consumirlo tal cual. El tempeh resulta un alimento muy versátil desde el punto de vista culinario y se adapta perfectamente a cualquier receta de nuestra cocina habitual como alternativa a la carne o al pescado; se puede consumir caliente tal cual o rebozar, picar, como acompañamiento, etc.