HUMUS CON BRÓCOLI (ECOLÓGICO) (SIN STOCK)

Descripción

Ingredientes: Garbanzos* (34,6%), agua, brócoli* (18,2%), aceite de girasol*, tofu*,(agua, soja* coagulante: cloruro magnésico (nigari), tahín* (crema de sésamo*), zumo de limón*, ajo*, sal, sirope de ágave*, vinagre de manzana*, caldo vegetal*(sal marina, harina de arroz*, extracto de levadura*, vegetales*(cebolla*,ajo*), aceite de girasol *), espesantes: goma guar* y goma xantana* (*de producción ecológica).

Alérgenos: contiene soja, sésamo. Posibilidad de trazas de gluten y mostaza.

Código de barras: 8437003728891

Aspectos nutricionales: se trata de un plato preparado muy nutritivo y equilibrado. Entre los ingredientes del Humus de Sojhappy, destacan las legumbres (garbanzo y tofu) y los cereales (tahin o crema de sésamo) que proporcionan al producto final una combinación nutritiva idónea; una importante cantidad de proteínas de elevado valor biológico y fácil digestión e hidratos de carbono complejos (de lenta asimilación) que constituyen la base de los cereales. A estas propiedades nutricionales hay que añadir los beneficios del brócoli; posee importantes cantidades de vitaminas entre las que destacan la vitamina C, vitamina A, ácido fólico y vitaminas B1, B2 y B6. Entre los minerales destacan el aporte de calcio, potasio, fósforo y hierro, y en menor medida yodo, cinc, cobre y manganeso. Se trata de un alimento con gran poder antioxidante y son conocidas sus propiedades anticancerígenas, antianémicas y preventivas frente a la gastritis.

En definitiva, se trata de un alimento apto para incluir en la dieta de todos los grupos de población, a excepción de las alergias alimentarias a alguno de sus ingredientes.

Presentación: el humus con brócoli Sojhappy se presenta en formato de bandejas termoselladas con un peso neto de 170g, envasadas al vacío y pasteurizadas. En la etiqueta se indican la fecha de caducidad, peso neto, lote, ingredientes, valor nutricional y el sello regulador de agricultura ecológica.

Conservación/vida útil: al tratarse de un alimento fresco, el humus Sojhappy se debe conservar en frío, entre 2-4ºC. Posee una vida útil de 75 días y, una vez abierto el envase conviene consumirlo al momento. En caso de no emplear todo, colocar la tapa y guardarlo en refrigeración durante cuatro días más o menos.

Empleo culinario: se trata de un producto que se presenta listo para su consumo; se puede untar sobre pan tostado, picatostes, etc. y presentarlo como aperitivo, untar en pan para meriendas o bien acompañando algún plato de verduras. También se puede servir acompañando a ensaladas o como relleno de crepes, pimientos rellenos, rollitos, etc.